Kawaii Chaby

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vendredi 16 mars 2012

Buffet dînatoire à la Top Chef : recettes salées, verrines & bouchées

Pour devenir Top Chef, Cooking Lauwie et moi avons décidé de nous entraîner... Tout d'abord en organisant un buffet dinatoire façon Un Diner Presque Parfait pour 10 personnes. Des heures en cuisine (pffiou, mais comment font-ils dans Top Chef ?) pour proposer à nos invités: verrines, bouchées, grignottage, et desserts !    Recette : Madeleines salées bresse bleu et ciboulette~ Des minis madeleines super kawaii (16 madeleines) ~  Ingrédients  2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4... [Lire la suite]

dimanche 17 septembre 2006

Index des recettes

Recettes salées ¤ Blinis au chèvre chaud & au sésame    ¤ Bo Bun [ salade vietnamienne ] ¤ Crêpes salées vietnamiennes [ Banh Xèo ] ¤ Donburi au boeuf [ riz avec assaisonnement ] ¤ Inari [ pâte de soja frit au riz vinaigré ] ¤ Maki [ simple au saumon et maki california ]¤ "Mangez des maki, mangez sainement"~> Photo, composition et bienfaits sur la santé ¤ Pao [ brioches chinoises à la vapeur ] ¤ Sauce nuoc mam [ sauce de poisson vietnamienne, sauce pour les nems] ¤ Soupe aux raviolis ¤ Tamago yaki [... [Lire la suite]