Kawaii Chaby

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vendredi 16 mars 2012

Buffet dînatoire à la Top Chef : recettes salées, verrines & bouchées

Pour devenir Top Chef, Cooking Lauwie et moi avons décidé de nous entraîner... Tout d'abord en organisant un buffet dinatoire façon Un Diner Presque Parfait pour 10 personnes. Des heures en cuisine (pffiou, mais comment font-ils dans Top Chef ?) pour proposer à nos invités: verrines, bouchées, grignottage, et desserts !    Recette : Madeleines salées bresse bleu et ciboulette~ Des minis madeleines super kawaii (16 madeleines) ~  Ingrédients  2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4... [Lire la suite]

mardi 17 janvier 2012

Recette : Brownie croisé Cheesecake !

Les fêtes sont bien finies, vous avez digéré bûches, galettes des rois, pain d'épice etc... alors vous avez de la place pour goûter mon brownie croisé cheesecake ! Mi-moelleux au chocolat à la texture du brownie, entrecoupé de vagues fraîches au goût cheesecake: vous ne résisterez pas à ce gâteau pour le dessert (^^)   Recette : Brownie croisé Cheesecake~ pour 8 dégusteurs ou 6 gourmands ~ Ingrédients Base brownie 100g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 185g de chocolat noir pâtissier 85g de beurre 165g de... [Lire la suite]