Kawaii Chaby

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dimanche 21 novembre 2010

Theobroma au Salon du Chocolat: recette des chocolats au sésame

Ma découverte lors du dernier Salon du Chocolat: Les chocolats Theobroma du chef pâtissier Antonio Koji Tsutchiya. Un seul mot: OISHIIIIIIII !!! Koji Tsutchiya a dévoilé pendant une Choco Démo la recette de ses fameux chocolats au sésame, qui sont tout simplement à tomber. Il a d'ailleurs dit, je cite: "J'ai vu des ateliers qui étaient BORDEL!" *à prononcer avec l'accent japonais* mais cette fois-ci l'atelier choco était bien organisé et au moment de la dégustation, j'aurais bien pris TOUS les chocolats pour moi! ... [Lire la suite]

dimanche 24 octobre 2010

Ace Gourmet, restaurant coréen en mode bento !

Mes rues favorites du quartier japonais entre Pyramides et Opéra: rue des Petits Champs (avec Kioko et Komikku) et rue Saint Anne (avec ma petite cantine préférée, mon coiffeur Takeo Fujii et K-Mart)... Il faut désormais ajouter la rue Thérèse à ma liste! Un jour, Manue, une de mes amies, me parle d'un restaurant coréen concept bento, je sèche. *Quoi?! Des bentos comme au Japon? ou tu choisis le contenu et tu emportes?* Oui sauf que là, on peut même s'installer et déguster sur place.ACE GOURMETUne sorte de fast food façon bento, un... [Lire la suite]
dimanche 17 septembre 2006

Index des recettes

Recettes salées ¤ Blinis au chèvre chaud & au sésame    ¤ Bo Bun [ salade vietnamienne ] ¤ Crêpes salées vietnamiennes [ Banh Xèo ] ¤ Donburi au boeuf [ riz avec assaisonnement ] ¤ Inari [ pâte de soja frit au riz vinaigré ] ¤ Maki [ simple au saumon et maki california ]¤ "Mangez des maki, mangez sainement"~> Photo, composition et bienfaits sur la santé ¤ Pao [ brioches chinoises à la vapeur ] ¤ Sauce nuoc mam [ sauce de poisson vietnamienne, sauce pour les nems] ¤ Soupe aux raviolis ¤ Tamago yaki [... [Lire la suite]